通遼市古街食品有限責任公司創始于2007年，是專業生產風干牛肉及其他醬鹵肉制品的食品企業。公司總部位于通遼市奈曼旗八仙筒鎮開發區。
古街食品生產基地占地面積35畝，建筑面積1700平方米，設計能力年生產風干牛肉300噸，生產線工藝流程符合食品標準，在職員工100-200余人。截止2014年5月，古街草原共有直營、加盟連鎖店30多家，營銷網絡遍及全國各地30多個省市
古街草原風干牛肉用料考究，選用內蒙古優質品種草原牛，72小時排酸，精修冷凍部位牛肉——大黃瓜條。在傳統技術與現代科技手段有機結合下，形成了科學嚴謹的生產工藝：A料腌制，上架自然風干，酵化入味，絕非烘干、烤干、炸干；B料熏制，真空包裝。古街草原風干牛肉以其“純正自然風干、色澤紅褐發亮、口感外酥里嫩、食之回味悠長”等特點被美譽為“草原的名片、草原肉金子”，成為禮儀饋贈、旅游休閑等消費領域中的首選商品之一。
在企業發展的歷程中，古街草原不斷優化生產現場管理，致力于為消費者提供有質量保證和安全衛生的產品，最大程度的滿足市場消費需求。目前，古街草原的主打產品風干牛肉產品有散裝、白真空、裸彩、彩裝等四個類別；原味、五香、麻辣、孜然、椒麻、燒烤等口味；盒裝、袋裝、精品等不同重量標準和不同包裝品種。同時為豐富生產線、滿足市場消費要求，古街草原的烤羊腿、牛肉醬、牛板筋、芥菜干等新品將陸續上市。
古街食品是奈曼旗誠信單位，全國上述民族特需商品定點生產企業，古街草原商標是通遼市知名商標，古街草原牌風干牛肉是中國優質產品，即將成為內蒙古地區同行業中最具影響力的公司。我們給客戶提供更好的品質，更好的價格，更好的服務，我們將逐步通過實施“產品拓展”、“市場拓展”、“領域拓展”這三大戰略，把古街食品建設成為業務種類齊全、服務質量優良、企業運行穩定、基本建立現代企業制度，全面實現可持續發展的計劃。
古街食品正在不斷提高企業的核心競爭力，實現建設卓越企業戰略目標，為國民經濟和社會發展做出新的貢獻。